Volo nel Mar del Nord (flight to the North Sea)

"Brevity is the soul of wit "

Come vorrei essere una farfalla che vola vola vola e arriva nei posti che più desidera vedere. E perchè non il Mar del Nord con i suoi fiordi e il mare in tempesta? Per la ricetta di oggi mi sono ispirata a quei luoghi e, visto che farfalla non sono, ho cercato di portare in tavola alcuni prodotti di quelle acque. Il piatto è, come mio solito, più semplice e veloce a farsi che a dirsi: volo nel Mar del Nord ovvero Farfalle con salmone e caviale.

Ingredienti: pasta tipo farfalle

                 salmone affumicato

                 caviale o uova di lompo (nere e/o rosse)

                 panna da cucina

Difficoltà: facilissimo

Tempo: 5 minuti

Cuocete le farfalle in abbondante acqua poco salata poichè il condimento è già abbastanza saporito. In una ciotola mettete il salmone tagliato a straccetti e qualche cucchiaino del vostro caviale o uova di lompo. Per le dosi regolatevi in base ai colori che preferite predominino. Aggiungete un poco di panna da cucina e mescolate. Scolate la pasta e trasferitela nella ciotola facendo incorporare bene gli ingredienti. Aggiustate di panna, se necessario.