giovedì 10 gennaio 2013

Pasta con gli scampi (pasta with prawns)

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Ingredienti: pasta lunga tipo linguine                  350 gr di scampi                  500 ml di passata di pomodoro        ...
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sabato 22 dicembre 2012

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Cari amici lettori, in occasione delle festività natalizie e per condividere con parenti amici questo periodo, mi dono una breve pausa. Co...
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mercoledì 19 dicembre 2012

Idee per Natale: liquore al cioccolato (chocolate liqueur)

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Ingredienti: 650 gr di zucchero semolato                  150 gr di cacao amaro                  2 bustine di vanillina        ...
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martedì 18 dicembre 2012

Idee per Natale: datteri e fichi secchi ripieni (filled dates and dried figs)

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Ingredienti: 20 fichi secchi                  20 datteri                  125 gr di mascarpone                  10 noci        ...
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lunedì 17 dicembre 2012

Idee per Natale: gamberi e carciofi su piattini brisée (shrimps and artichokes on brisée little plates)

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Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée                  1 albume                  150 gr di gamberetti sgusciati                ...
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domenica 16 dicembre 2012

Idee per Natale: quiche natalizia al maiale speziato (Christmas quiche with spicy pork)

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Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée pronta                  1 albume                  600 gr di polpa di maiale              ...
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venerdì 14 dicembre 2012

Idee per Natale: ravioli natalizi ripieni di gamberi (Christmas ravioli filled with prawns)

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Nei prossimi giorni qualche idea per variare i vostri menù natalizi e organizzare un'accogliente pranzo o serata con amici e parent ...
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mercoledì 12 dicembre 2012

Patate al forno con carciofi (roast potatoes with artichokes)

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Ingredienti: 5 patate                  3 carciofi                  1 ciuffo di prezzemolo                  1 spicchio d'aglio...
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martedì 11 dicembre 2012

Maccarronis de busa al nero di seppia (maccarronis with sepia)

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Esistono cielo nero, umore nero e crisi nera. Oggi anche la mia cucina si colora di questa tinta: maccarronis de busa al nero di seppia....
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domenica 9 dicembre 2012

Insalata anticrisi (anticrisis salad)

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Della serie non si butta via niente, utilizzando il pollo avanzato, una ricetta dal gusto morbido e croccante al tempo stesso: insalata ...
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