mercoledì 19 dicembre 2012

Idee per Natale: liquore al cioccolato (chocolate liqueur)

Ingredienti: 650 gr di zucchero semolato
                 150 gr di cacao amaro
                 2 bustine di vanillina
                 1500 ml di latte
                 1/4 di lt di alcool
Difficoltà: facilissimo
Tempo: 5 minuti
Cottura: 40 minuti
In una pentola mettete lo zucchero, il cacao e la vanillina. Mescolateli bene. Aggiungete il latte gradatamente e mettete sul fuoco. Raggiunta l'ebollizione a fuoco moderato, mescolate lentamente e continuamente per 20 minuti. Lasciate raffreddare il composto e, solo quando sarà ben freddo, versatevi l'alcool. Mescolate bene e riempite le bottiglie non completamente per permettere di agitarle prima di offrire il vostro liquore.

5 commenti:

  1. L'ho provato, a noi piacciono tanto le cose fatte in casa, lo presenterò ai miei insieme alla tua idea dei datteri e fichi secchi in versione rinnovata. tutto molo buono. Grazie per i suggerimenti.
    Auguri!
    Francesca

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  2. Ottima idea qnche per fare regalini , un liquore ,un biscottino e via...
    Elena

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  3. Una serata tra amici con giochi, biscotti e liquore fatto in casa, ma che volete di più dalla vita?
    vale

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  4. Buonissimo e veloce da preparare
    Carlo

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Grazie per aver lasciato la tua opinione. A Daniela sarà molto utile. Buona giornata.